1. 牛腩切块，冷水下锅过水（葱姜料酒） 2. 炒糖色，放肉，剩下油后放八角香叶爆炒 3. 放入酱油，柱候酱，料酒继续爆炒 4. 放入开水，开始焖 5. 差不多了放萝卜
1. 牛腩切块，冷水下锅过水（葱姜料酒）
2. 炒糖色，放肉，剩下油后放八角香叶爆炒
3. 放入酱油，柱候酱，料酒继续爆炒
4. 放入开水，开始焖
5. 差不多了放萝卜
