啫啫鸡煲

原料：鸡腿肉，红葱头，蒜头，青葱，洋葱，姜，盐，老抽，生抽，广东米酒，生粉

步骤:

1. 鸡腿肉切块，加入酱油，盐，生粉，糖，广东米酒腌制鸡肉

2. 红葱头去皮，小切

3. 切姜，蒜头

4. 放入花生油，香煎鸡肉，捞出

5. 打开瓦煲，放入红葱头，洋葱，青葱，姜，蒜头爆香

6. 再加入鸡肉，铺在料头上，切忌捞动

7. 在瓦煲中焖煮，关上盖子在盖面洒上广东米酒

8. 关火，出锅