三杯鸡

原料：鸡腿肉，红葱头，蒜头，姜，盐，耗油，老抽，生抽，料酒，生粉，罗勒叶

步骤:

1. 鸡腿肉切块，加入酱油，盐，生粉，糖，料酒腌制鸡肉

2. 红葱头去皮，小切

3. 切姜，蒜头

4. 放入花生油，香煎鸡肉(或者炸)

5. 捞出，放入红葱头，姜，蒜头爆香

6. 再加入鸡肉，加入酱油，广东米酒和糖

7. 放入瓦煲中焖煮

8. 关火，放入罗勒叶小焖，出锅