红烧罗非鱼

步骤:

1. 洗净罗非鱼，鱼背，鱼身开刀

2. 放入油锅，姜，蒜，煎至金黄

3. 将鱼取出，放入番茄，蚝油，生抽，糖，熬汁

4. 将鱼放回，放入葱段，焖熟